Quiénes somos
Una tradición que nos une: más de 60 años seleccionando la mejor carne para Monterrey.
Central de Carnes fue fundada en 1958 con el objetivo de ofrecer a los clientes de la ciudad de Monterrey la mejor calidad de carnes de cerdo, res y aves, cumpliendo con las normas de higiene y salud establecidas.
En la actualidad contamos con 2 tiendas en el área metropolitana de Monterrey para brindar atención a nuestros clientes, así como un departamento de ventas para dar servicio al mercado nacional.
Damos atención a cadenas de autoservicio, distribuidores mayoristas, empacadores, restaurantes, comedores industriales, carnicerías y clientes en general.
Una tradición que nos une
En nuestra experiencia de más de 50 años hemos desarrollado un manejo artesanal de la carne. El sabor y la suavidad de nuestros productos son resultado de la cuidadosa selección y supervisión de personal experto, además de nuestros estándares de excelencia en almacenamiento e higiene.
Nos gusta compartir con nuestros clientes esa experiencia para crear y generar juntos momentos inolvidables en el paso del tiempo. Tradición que nos une es compartir, crear y vivir momentos inolvidables contigo.
Misión
Ofrecer a nuestros clientes productos alimenticios cárnicos de calidad con excelente servicio e higiene, generando rentabilidad a los accionistas, y desarrollo y bienestar a nuestro personal y proveedores a través de la práctica de nuestros valores: honestidad, lealtad, trabajo, responsabilidad, respeto y servicio.
Visión
Ser la empresa líder en la comercialización de productos cárnicos en el mercado regional, operando con los mejores estándares de calidad en todos los procesos, para alcanzar en nuestro ramo la mayor rentabilidad y ser la mejor opción laboral.
Valores
Honestidad: realizar nuestros actos de una manera totalmente legal, sin mentira, pensando antes de actuar, ayudando a los demás brindando confianza y seguridad, y aprendiendo de nuestros errores.
Lealtad: asumir el deber de cumplir lo prometido, respetando las reglas y procedimientos de la compañía. La persona leal es igual siempre. La lealtad crea confianza, da seguridad y alimenta un clima cálido propio de las relaciones humanas.
Trabajo: es el valor de los que se esfuerzan en una actividad bien hecha. Exige constancia, imaginación y paciencia. Nos permite hacer las actividades con calidad, ofreciendo siempre el mejor producto y servicio a nuestros clientes.
Responsabilidad: cumplir con el deber asignado y permanecer fiel al objetivo. Asumir las consecuencias de nuestras decisiones y acciones. Requiere disciplina, integridad y respeto.
Servicio: atender a nuestros clientes con el mayor esmero y ayudar a los demás, en el trabajo, en la familia y en la calle, de manera amable y espontánea, como una actitud permanente de colaboración.
Respeto: reconocer de modo habitual el valor de cada persona como tal, tratándolos con dignidad de acuerdo a sus circunstancias, condiciones y grado de autoridad, sin menospreciar a nadie por el tipo de trabajo, condición social, sexo o edad.
Limpieza: llevar a cabo las normas de higiene en las instalaciones y en lo personal.
Nuestra historia
Una familia regiomontana funda una pequeña carnicería llamada La Popular, en el Centro de la ciudad de Monterrey.
Cambia a Central de Carnes y se trasladan a lo que hoy es la Sucursal Matriz, ubicada en Alfonso Reyes (antes Av. Universidad).
Inauguración de la sucursal ubicada en Av. Puerta del Sol 507, en Colinas de San Jerónimo, Monterrey, N.L.
Trabajemos juntos
Si tienes un negocio de alimentos, pide tu lista de precios de mayoreo.
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