El consejo
Para evitar que el aceite tome gusto fuerte, eche un pedazo de cáscara de papa cruda en el sartén antes de comenzar la fritura.
Tip de cocina y asador
Que el aceite no tome gusto fuerte
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Tip 15
Que el arroz no se pegue a la olla
Se recomienda agregar una cuchara de jugo de limón al agua con que se va a hervir el arroz; de esta manera evitarás que se pegue a la olla.
Tip 19
Guiso demasiado salado
Si al cocinar una sopa, salsa o guiso te queda muy salado, agrega en la olla una papa pelada: absorberá mucha de la sal excedente. Retírala antes de s…
Tip 20
Temperatura del aceite
Calienta el aceite siempre a fuego medio, para obtener la temperatura óptima necesaria para sofreír los alimentos.